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Vitaminas : vegetales ó sintéticas?...

Cauac .

Estamos consiguiendo todas las vitaminas que necesitamos? Incluso si tratamos de comer bien y tomar un multivitaminico es posible que nos sorprendamos al descubrir que no estamos recibiendo lo suficiente!!!.

Las vitaminas son pequeñas moléculas orgánicas que necesitamos de forma imprescindible en dosis mínimas para el correcto mantenimiento del organismo;  pero nosotros no podemos hacerlas o nos toma mucho tiempo fabricarlas.

Debemos confiar en que nuestra comida diaria nos la abastesca; pero nuestros alimentos son cada vez menos y menos nutritivos.

Los campos se agotan por el uso excesivo, los pesticidas limitan la acción de microorganismos beneficiosos en el suelo,  que ayudan a las plantas a que se carguen de nutrientes. Y los alimentos modificados genéticamente han hecho su camino en nuestro suministro de alimentos cuando no sabemos cómo nos pueden afectar a largo plazo.

Además de estos problemas, refinamos y procesamos los alimentos para que duren más tiempo, esto es más conveniente, tienen “mejor sabor” e incluso están hechos para ser más adictivos, con lo cuál destruimos nutrientes vitales.

No es de extrañar que tengamos tantos trastornos autoinmunes, & alergias a los alimentos .                                                               Nuestro cuerpo NO sabe lo que está ingiriendo, no está encontrando los micronutrientes que necesitan.

Todos sabemos que necesitamos un suministro constante de vitaminas para que nuestro cuerpo pueda funcionar correctamente, los científicos,  los médicos y compañías de alimentos también lo saben , por lo que crean vitaminas baratas hechas en laboratorio, para enriquecer y/o fortificar nuestros alimentos y bebidas con ellos, el problema es que estas vitaminas sintéticas (derivados del petróleo, del alquitrán, de la hulla, ácidos peligrosos, acetona, acetileno) NO son lo que nuestro cuerpo está buscando y necesitandO.

Casi todos los multivitamínicos son de origen sintético. Los mismos son utilizados para fortificar y/ o enriquecer a los alimentos. Y hay una buena razón para ello, las vitaminas sintéticas son más baratas de fabricar y por lo general son más estables; esto significa que pueden durar meses o años, se añaden a los alimentos en dosis altísimas, insanas y crean pequeñas tabletas llenas de enormes cantidades de cada tipo de vitamina. A estas vitaminas se les permite llamar "naturales", incluso cuando en realidad son sintéticas porque los científicos dicen que los tejidos sintéticos son prácticamente idénticos a los encontrados en los alimentos.

La forma en que se realizan estos compuestos no es ni remotamente similar a los procesos metabólicos que las plantas y los animales utilizan para crearlas. El producto final es también un compuesto pero dista mucho del que se encuentra en la naturaleza.; estas vitaminas sintéticas, de acuerdo con una multitud de estudios, no son BIO-DISPONIBLESABSORBIBLES ó UTILIZABLES por el ser humano. Estas vitaminas "prácticamente idénticas" no son lo que encontramos en los alimentos naturales, el cuerpo no las reconoce, ocasionando problemas en los riñones, y con frecuencia se pueden tratar como toxinas en lugar de nutrientes.

Las vitaminas sintéticas son aislados o una simulación de nutrientes que no toman en cuenta todos los innumerables fitonutrientes que vienen junto con ellas.                                                                           La naturaleza no es un grupo selecto de cosas aisladas del resto.

Las vitaminas realmente deben provenir de fuentes de alimentos crudos,enteros, naturales tanto como sea posible, ya que son los que nuestro cuerpo reconoce y ama.

Sólo estamos empezando a comprender cómo muchos de los compuestos menos conocidos en las plantas reaccionan entre sí a medida que los comemos, generando un beneficio, dejando atrás el stress, el cansancio, el envejecimiento prematuro; etc.

 Escojamos suplementos conscientes, crudos, vegetales, amigables con nuestro entorno y con nosotros mismos.

 

 

 

 


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