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Ensalada GranoS!

Cauac .

¿Sufriendo con la fobia a los carbs?...

Es hora de volver a los granos antiguos de alta calidad en nuestra alimentación diaria y el momento ideal es ahora, preparando está riqusima ensalada .

Disfrutemos de la abundancia de nuestros granos, granos andinos, abundantes en vitaminas, minerales , oligoelementos, siendo una fabulosa fuente de proteínas, grasas saludables y fibra.

Ingredientes.-

1 tza de quinua roja cocida.

1 hinojo,asado

2 tzas mix de lechuga a las finas hierbas, colo rizada ,

1 tza col roja rallada

2 zanahorias grandes, ralladas

½ tza semillas de calabaza

1 naranja en gajos

¼-tza aceite de oliva o de semillas

4 cdas vinagre balsámico

Sal maras y pimienta negra fresca , al gusto

Al final: germinados verdes , moras, albaricoques deshidratados.

Preparación.-

Mezcle todos los ingredientes en un tazón de ensalada.

Pruebe y ajuste la vinagreta y condimentos si es necesario.


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