Probióticos:Salud Intestinal & Rendimiento

Los estudios demuestran que las bacterias intestinales saludables pueden mejorar tú salud y el rendimiento deportivo.

La actividad física tiene innumerables beneficios para el cuerpo; pero también puede ser un factor estresante importante: cualquiera que haya tenido que interrumpir una sesión de entrenamiento o un sprint, sabe que correr puede causar problemas gastrointestinales, especialmente en personas con estómagos sensibles ó afecciones crónicas como el síndrome del intestino irritable (SII). Los expertos dicen que el "chapoteo" en el estómago, puede ser como consecuencia de una disminución del flujo sanguíneo en el tracto gastrointestinal y una barrera debilitada entre los intestinos y el torrente sanguíneo.

Lo que pongas en tu plato puede hacer mucho para mejorar tu microbioma intestinal. La investigación sugiere que los probióticos que consumen regularmente -las buenas bacterias que se producen naturalmente en los alimentos fermentados- pueden fortalecer el revestimiento intestinal y reducir la inflamación en todo el cuerpo, lo que daña menos el tracto gastrointestinal y reduce los problemas estomacales durante el ejercicio. Esos microorganismos microscópicos (tenemos tiene trillones de ellos) también se han relacionado con mejoras en la inmunidad, la función pulmonar y la absorción de calcio.

Un estudio llevado a cabo en el 2014, revela que los atletas que tomaron un suplemento probiótico durante cuatro semanas rindieron más , sin fatigarse (37 minutos versus 33 minutos) que los que tomaron un placebo. 

Aún así, los probióticos vienen en muchas formas y no todos son iguales.

Aquí hay cuatro reglas para maximizar los beneficios:

  • Opta por la comida real primero

Los probióticos se producen de forma natural en los productos lácteos fermentados, como el yogur, el kéfir y los quesos curados. También se encuentran en otros alimentos y bebidas fermentados, como el kimchi, el chucrut, el miso, la kombucha e incluso el pan de masa fermentada. Hoy puedes encontrar una gran cantidad de alimentos, desde mezclas para hornear y cereales hasta helados y barras de chocolate, que han sido fortificados con probióticos. 

También puede buscar etiquetas con Lactobacillus o Bifidobacterium, dos cepas probióticas prominentes. Una revisión de la literatura de 2017 en los Anales del Instituto Nacional de Higiene encontró que estas cepas son las más beneficiosas para la salud de los atletas (y posiblemente, el rendimiento).

Los suplementos pueden parecer una manera fácil de aumentar el consumo de probióticos si no está obteniendo suficiente a través de los alimentos. Sin embargo: Las fuentes naturales tienen las bacterias más beneficiosas desde el punto de vista de la digestibilidad y la absorción. Los suplementos no están estrechamente regulados y sus cultivos pueden no estar activos o ser fácilmente absorbidos por el intestino".
Si opta por un suplemento, preste atención a la dosificación. Los estudios sobre probióticos varían, pero la mayoría ha demostrado los mayores beneficios en dosis de más de mil millones de unidades formadoras de colonias (UFC) por porción.

También busca un producto que sea estable al almacenamiento, que no requiera refrigeración,eso garantiza su potencia hasta la fecha de vencimiento. Esto ayuda a garantizar que las cepas vivas sigan activas y sean las más beneficiosas. 

  • Agregue probióticos lentamente

No esperes hasta el fin de semana para comer una libra de chucrut y kimchi. Una revisión de 2015 en el European Journal of Sports Science concluyó que los atletas propensos a problemas gastrointestinales ó que viajan a regiones donde es más probable que ocurran problemas gastrointestinales pueden beneficiarse de los probióticos; pero que necesitan comenzar a tomarlos antes de las competencias para mejor resultados. 

  • Pedir prestado del mejor

Los atletas de élite entrenan duro; pero sus bacterias intestinales también pueden darles una ventaja, los científicos creen. En este momento están tratando de reproducir las propiedades de los microbiomas de los profesionales para que el resto de nosotros se beneficie. Investigadores de la Facultad de Medicina de Harvard analizaron muestras fecales de los maratonistas de Boston y encontraron un pico de postración de una bacteria particular que está involucrada en la descomposición del ácido láctico, lo que puede ayudar a combatir la fatiga y el dolor muscular. "Si somos capaces de aislar esta bacteria y dársela a los atletas antes del ejercicio, tal vez podamos prepararlos para que estén más en forma de alguna manera: para tener una mejor resistencia o menos inflamación".

"Es genial poder agregar algo a tu dieta que en realidad pueda beneficiar tu intestino, tu salud y rendimiento general".